tisdag 17 mars 2015

Vändstekta ägg och gammalt bacon

Jag har aldrig varit särskilt knusslig eller kräsen när det gäller mat. Som liten bebis föredrog jag t o m att få min barnmat kall, direkt ur burken. Och det har fortsatt på den vägen, otaliga är de burkar vita bönor i tomatsås som jag bara öppnat och sen skedat i mig rakt upp och ner. Varför krångla till det, liksom?

När jag var liten och vi grillade korv, värmde jag bara brödet mot brasan, så det blev sådär gott hårdfrasigt, och la i korven kall innan jag åt upp. Möjligtvis med ketchup på.

Det mesta går dessutom att äta även efter passerat bäst-före-datum, vilket är hemskt praktiskt med tanke på hur disträ jag ofta är. Som gammalt bacon tex. Hittade ett bortglömt paket i kylskåpet igår kväll, det gick ut den 3/3-15 enligt infon men det gick hur bra som helst att äta det igår den 16/3-15. Det som blev över satte jag in i kylen och åt precis som frunch, tillsammans med ett par vändstekta ägg. Orkade inte värma upp gårdagens bacon och jag gillar förresten kallt stelnat baconfett. Bara att slänga äggen ovanpå och mumsa i sig. Inget för finsmakare kanske, men det funkar för mig.

Jodå, det går bra att ta med mig på restaurang med. En av mina absoluta favoriter är Koreana i Helsingborg.


Dagens frunch. Jag gillar verkligen konsistensen och smaken på kallt baconfett.

2 kommentarer:

  1. Och Där beslutades det snabbt att alla våra gemensamma måltider lagas av mig på råvaror kontrollerade av mig och med köksutrustning som diskats av mig. Fan, blev jag din husa nu?

    SvaraRadera
  2. Äsch, nu är du överkänslig. Det som inte dödar härdar! Men inte mig emot iofs, jag kan behöva en butler. Har alltid önskat mig en faktiskt, ända sedan jag läste "Jeeves klarar skivan" och alla de andra i serien som liten. Underbart roliga! Du behöver dock inte gå klädd i frack hela tiden, det går bra i korta tights och träningslinne med.

    SvaraRadera